Приглашаем вас в город, который мог стать административным центром нашей области, а область была бы Дубовской, а не Волгоградской
КОГДА:
МАЙ:◇ 29 МАЯ
ИЮНЬ:◇ 13 ИЮНЯ◇ 26 ИЮНЯ
ИЮЛЬ:◇ 10 ИЮЛЯ◇ 24 ИЮЛЯ
АВГУСТ:◇ 06 АВГУСТА◇ 20 АВГУСТА
СЕНТЯБРЬ:◇ 10 СЕНТЯБРЯ
Мы побываем у потомственных виноделов Гусевых, попробуем вина и элитные сыры с их семейной сыроварни.Продолжительность экскурсии: 10 часов
СТОИМОСТЬ ЭКСКУРСИИ: 1 200 РУБЛЕЙ
В стоимость входит:
✓ Проезд на микроавтобусе
✓ Экскурсия
✓ Посещение экскурсионных объектов
✓ Посещение музея истории Дубовки
Оплачивается дополнительно:
✓ Посещение дома купца Жемарина – 100 рублей
✓ Дегустация сыров и вин для взрослых – 800 рублей
✓ Дегустация сыров для детей – 350 рублей
МАРШРУТ
Что взять с собой:
✓ Паспорт
✓ QR-код или отрицательный ПЦР-тест
✓ Тару для святой воды
✓ Продукты для перекуса и воду
✓ Женщинам — платок, юбку, сорочку для купания
ПРОГРАММА ЭКСКУРСИИ
- Наша экскурсия начинается с великолепного дома купца Жемарина. До революции, хозяином особняка купец и миллионер Павел Иванович Жемарин занимался торговлей, имел лесопильный завод. В семье его отца, купца Ивана Жемарина, было три сына, и только один из них – Павел Иванович – решил построить себе дом отдельно. Он хотел, чтобы этот дом был самым красивым и необычным в посаде. Для строительства Павлом Ивановичем были приглашены искусные мастера, которые и построили этот чудо-терем в 1887 году в стиле провинциального модерна. Помимо красивого внешнего вида, удивительно и внутреннее убранство дома. Среди всего, можно выделить уникальный керамический камин немецкого производства и голландские печи, обложенные белыми кафельными плитками.
- Далее едем в храм Святой Троицы, где можно искупаться закрытом в святом источнике.
- Побываем в православном парке. Статуи парка воссозданы по библейским сюжетам. Здесь мы увидим часовню Иверской Божьей Матери и надкладезную часовни Серафима Саровского. Чудотворные святыни храма вдохновляют своими историями обретения и помощи.
- Продолжаем экскурсию в Свято-Вознесенском женском монастыре. Мы услышим из уст монахинь историю обители, увидим святыни храма, в чудесном источнике наберём святой воды. В монастырской можно приобрести книги, снадобья из разных мест России, белебеевскую пастилу и монастырский хлеб. Модниц удивит швейная лавка с одеждой из натуральных тканей. В Свято-Вознесенском женском монастыре находятся чудотворная икона Иверской Божьей Матери, написанная на Святой горе Афон. Второе название этого образа – «Вратарница». Ее стоит держать в своем доме возле входа, в таком случае можно получить прекрасную защиту от различного рода негатива. В монастыре также хранится икона Тихвинской Божьей Матери. Эта икона считается покровительницей младенцев, ее называют детской. Она помогает детям в болезнях, успокаивает беспокойных и непослушных, помогает им в выборе друзей, ограждает от дурного влияния улицы. Мы прикоснёмся к святым мощам Иоанна Покровского. Желающие смогут искупаться в купели. История появления святого источника очень необычна, о ней вы узнаете во время экскурсии.
- Увидим памятник «Дуб Патриарх»
- Посетим музей истории Дубовки
- После долгой прогулки мы посетим сыроварню «Гусевъ» — семейную сыроварню. Следование традиционным рецептам, а также постоянный поиск новых вкусов лежат в основе производства более пятнадцати видов сыров: с белой и зеленой плесенью, твердые сыры, сыры с «мытой коркой» и другие. Обязательно попробуйте и оцените натуральную продукцию сыроварни. Посадки виноградников начались в 1998 году и продолжаются по сей день. Виноградником занимаются все члены семьи Дмитрия, а также наёмные работники, некоторые из них трудятся более 12 лет. Всего хозяйство за год производит только 10 000 бутылок. При этом помимо тихих вин (10 видов), выпускает игристые классическим методом, с выдержкой на дрожжевом осадке 12 месяцев. Для красных вин используются бочки из кавказского, американского и французского дуба. Для белых — начиная с 2017 года используется только выдержка в стали. — встреча и общение с виноделом и главой К(Ф)Х Гусевым Д.Э.
- Что нас ждет в гостях у «Гусевых»
— знакомство с историей становления проекта винодельни
— обзорная экскурсия по территории хозяйства,прогулка по виноградникам
— знакомство с правилами дегустации
— дегустация сухих вин — 5 видов (в зависимости от готовности и технологического процесса представляем на дегустацию белые, розовое, красные сухие вина; вина игристые, изготовленные классическим методом, петнаты)
— дегустация сыров (6 видов) производства супруги Дмитрия — Ольги Гусевой (сыры с плесенью, полутвердые сыры, сыры твердые с выдержкой)
— при наличии игристых вин — обучение технике сабража (теория и практика).
